江戸っ子ネコのしゃかりきメモ。

何も考えずにタイトルを決め、想像以上に愛猫がネタを作ってくれず、ただのメモになってきたブログ。

 

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生パスタ

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本日は赤坂パストディオさんで生パスタをいただいてきました。

お店の場所が便利すぎてビックリした。
千代田線赤坂駅2番出口を出てすぐ左のビル。隣。探して損した。

地下にあったのだけど、入り口も分かりやすくて入りやすかったのが好印象。
高級すぎず、安っぽすぎず、ちょうど良く。女性一人でも入りやすいのがありがたいと思いました。
softbankは通じたよ。

個人的にBGMが良いチャンネル選んでくれてるなぁ~~と…余談ですかね…



マンゴージュース。
201208173.jpg
ごはん屋さんにマンゴージュースなんて置いてるところあんまりないから嬉しかった。
メニューはとても豊富なのですが、ドリンクも負けじと沢山。
ノンアルコールは100%ジュースが多く揃っているのが◎。



カルボナーラ。
201208171.jpg
常識破りの調理工程、完成まで丸3日間!
とか
不動の人気1位
とか書いてあるからカルボナーラ頼んじゃった…

ウニ気になったのにぃ!!また行くからいいや…

口に入れてみて、一番初めに驚いたのは熱々だったこと。舌ヤケド気味。(わたし猫舌ね。)
パスタって結構冷めてしまいやすい食事だと思うんだけど、ソースに絡みやすいらしい、生パスタ。
そのおかげですかね?ソースが熱々ならパスタも熱々になるわけですかね。

噛んでみるともっちもち。表現で言うと「うどん」としか言いようがないんだけど、噛んでるとセモリナ粉の香りがしてきてうまーい。

カルボナーラのソースは、こっくりしていて好きです。
ベーコンと別に牛肉っぽいブロック肉が入っていた気がするんだけど。歯ごたえあって美味しかった~!
斬新っ。
お肉苦手なメネでもしれっと食ってしまった。
って、ここまで書いといて実は自信ない…お店の人に聞けばいいのに勇気なかったのだ。



ドルチェのプレートは超豪華でしたっ!!ムハーっ!
201209172.jpg
ティラミス、バニラアイス、チョコレートアイス、プリンにマンゴーシロップ(果汁?)をかけたもの。


カルボナーラでなんとなく思ったことでもあったのですが、こちらのお店はコクというか風味というか香りというか…を優先されているのかな?という印象。


決して味が薄いわけではなくて、香りのある食材を丁寧に使ってらっしゃるように思えました。

生パスタの感想にも書いたけど粉の香りがしたり、チョコレートアイスもカカオの良い香りがしました。
あんまないよね。粉の香りとかカカオの香りって。

素材や手作りにこだわっていらっしゃるようで、アットホームな感じのお店でした。

201208174.jpg
こういう気配りって嬉しくないですか?


201208175.jpg
銀座で買えるそうです。


メニューも豊富でセットメニューも多い、女性に優しいパスタ屋さんでした。
サラダ・ソフトドリンクセット  520円
バケット・ソフトドリンクセット  540円
デザート・ソフトドリンクセット  580円
スープ・ソフトドリンクセット  810円
生パスタセット(シェフのおすすめ) 2,000円


駅の真横、という立地もとても嬉しい。お勧めのお店です。
パストディオ様、また行ったら熱々生パスタお願いしますね。次こそウニにします。

ありがとうございましたっ!おいしかった~!

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